¿Qué hace que un corte de carne sea más nutritivo que otro? Un nuevo estudio histórico podría finalmente ofrecer algunas pistas. En una colaboración pionera, el Instituto de Bionutrientes, la Universi ...

La Asamblea General de COVAP, Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, aprobó en el día de ayer las cuentas del Grupo ...

La próxima edición de San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country se pone en marcha de cara a su celebración del 6 al 8 de octubre al Palacio Kursaal bajo el título 'Tradición y regeneración'.

La agenda para el Instituto Nacional de la Carne de Uruguay está cargada de eventos en el continente asiático este mes de ...

Según el informe de coyuntura 2024 y perspectivas 2025 de amec, un 76,2 % de las empresas industrializadas prevé un 2025 de crecimiento, impulsado por la diversificación y una internacionalización ada ...

La Joya, marca de pproductos ibéricos perteneciente al Grupo Vall Companys, se encuentra participando en Salón Gourmets 2025, en Madrid del 7 al 10 de abril. En esta edición de Salón Gourmets, La Joya ...

Interporc se encuentra esta semana participando en la feria Food & Beverage Singapur dentro del pablellón del ICEX en este evento junto a empresas cárnicas como ElPozo Alimentación, Grupo Jorge, ICP, ...

La industria del envase y embalaje se enfrenta a un auténtico "tsunami legislativo". Las nuevas normativas medioambientales, ...

En el marco del convenio firmado entre ICEX España Exportación e Inversiones y la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (RFEAGAS)-Livestock Genetics from Spain (LGFS) para reforza ...

La octava edición del Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana” se ha celebrado en el ...

La Sociedad Rural del Rosario ha anunciado la próxima celebración del 12º Congreso Ganadero Rosario, bajo el lema de 'Desafío 2030: más kilos de carne'. El Congreso se podrá seguir de manera presencia ...

La Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura ha elegido hoy al Mejor Cortador de Jamón de España en la 31 ...