Per questa Pasqua, la pastry chef Sara Isopo firma una reinterpretazione sofisticata e contemporanea di un grande classico ...

Quando Denis Lovatel parla del suo lavoro, la parola "pizza" diventa quasi secondaria rispetto a concetti come etica, ...

Quando nel 2013 ha aperto le sue porte in via Solferino, a Milano, nessuno sapeva davvero cosa aspettarsi. Pizza e cocktail?

Ventuno varietà di grani antichi, di cui dieci provenienti dalla Sicilia, a disposizione di un progetto riconosciuto dallo ...

Il concorso italiano che celebra i nuovi talenti della pizza di tutta Italia è alle porte. La Città della Pizza torna nella sua nona edizione con una nuova formula: tre le giornate di selezione, tutte ...

Ci sono luoghi che non si trovano per caso, ma si cercano. E poi ci sono luoghi che, una volta scoperti, diventano destinazioni. È il caso di Grigoris, la pizzeria che ha trasformato una zona periferi ...

Dove il lievito è vivo, la farina ha una storia e il pane diventa poesia quotidiana. C'è un odore che scalda la memoria più ...

Pizza del weekend questa settimana approda a Pozzuoli, da Raf Bonetta Pizzeria (Corso Umberto I 53 - 80078 Pozzuoli) con ...

C'è una certezza assoluta nel cuore (e nel piatto) degli italiani: la pizza non delude mai. Che sia alta, bassa, sottile, ...

Nuovo prestigioso riconoscimento per Angelo Pezzella - Pizzeria con Cucina, inserita tra le migliori pizzerie di Roma nella ...