La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha suspendido su programa de control de calidad en ...

Con motivo de este lanzamiento, también se presentó Raíces, un programa global de aceleración enfocado en fortalecer el ...

En América Latina y el Caribe, se desperdician más de 220 millones de toneladas de alimentos al año, lo que equivale a 330 kilogramos por persona. Este problema no solo representa una pérdida económic ...

La biotecnología avanza a pasos acelerados y con ella se intensifica el debate legal y ético en torno a los alimentos genéticamente modificados (OGM), una realidad presente desde hace más de dos décad ...

La industria del mango en Perú continúa consolidando su internacionalización con una estrategia clara de diversificación comercial. Si bien Europa y Estados Unidos siguen liderando como principales de ...

Una fusión de cultura, diseño y compromiso regional de Starbucks, la cadena de cafeterías más grande del mundo, ha lanzado oficialmente en México su esperada colección de primavera Cherry Blossom.

BENEO, empresa líder en la producción de ingredientes funcionales para alimentos, piensos y productos farmacéuticos, y parte ...

En la cocina moderna, los aceites vegetales se han convertido en un ingrediente omnipresente gracias a su bajo costo, versatilidad y larga vida útil. Sin embargo, no todos los aceites son iguales en ...

La empresa biotecnológica MycoTechnology, Inc. ha anunciado que ClearHT™, su más reciente innovación en sabores naturales, ha ...

Una nueva revolución alimentaria está en marcha y tiene a la biotecnología como su principal motor, en un contexto global donde los consumidores exigen alimentos más saludables, sabrosos y sostenibles ...

¿Te imaginas recibir un salario por probar alimentos antes de que lleguen al supermercado? Aunque suene a un sueño, esta es ...

Deliciosa, festiva y con espíritu federal: así será la Feria del Alfajor Mendoza 2025, el evento más dulce del año en la ...